寒门贵女 第361节(3/3)
州如今被算在广东省内，广东人善于煲汤，元奉壹在那最先学会的也是煲汤。
于是元奉壹先煲汤，猪骨焯水，拿出王氏给的马蹄与萝卜，家里还有半截甘蔗和一些茅根，全部洗干净切段，与猪骨放在一起，全放在陶罐里煲。
之后又淘米煮饭。
在等煲汤的功夫里，他一边看着火一边顺便做其他的菜。
一口锅烧着一只鸡，同时煮羊肉，鸡汤清了，熟羊肉切碎，用鸡汤一吊，加上笋丁、火腿、香菇一起煨。
煮好的鸡拆成鸡丝，拿秋油、醋等调料一拌，最后撒上花生米和香菜，便是一道拌鸡丝。
肚仁切丝，另一口锅烧开大火，芡粉一勾，一会功夫，油爆的爆肚儿就做好了。
豆腐煎得两面金黄时，撒入捣好的虾米，小葱一撒，香气就上来了。
山药煮得烂烂的，拿豆皮一包，扔油锅里一炸，再以姜、酒、秋油、醋等调料倒进去，改中火煮，煮到颜色发红发亮，又是一道素菜。
家里取酱好的姜，取出来放碟子里，那边羊羹也已经好了，在等煲汤的最后间隙，元奉壹把周总旗送的酱牛肉和卤猪耳切好，又炒了一盘青菜。
最后煲好的汤也终于好了。
祝翾只见他在厨房里丁零当啷的，没一会功夫就一个人忙完了一桌子的饭菜，元奉壹给祝翾盛好饭，然后去厨房拿出一个酒瓮，介绍道：“这是精酿的椰子酒，我在琼州亲手酿的。”
说着倒了一点给祝翾尝，祝翾一品，既有米酒的香味，又有比蜂蜜还天然醇厚的果香，这大概就是椰子的香味。
她喝完，对元奉壹笑道：“不错。”
元奉壹便继续给她倒了些，然后坐下，说：“我之前给你寄过椰子，但想来到了之后也坏了，喝这个也能尝到一丝椰子味。”
祝翾便很为自己感到可惜，说：“没尝到真正的椰子，是我没有口福。”
元奉壹做的菜果然如他自诩的那样，确实可口，虽然不是什么名贵菜品，但祝翾长了一个更喜欢家常菜的胃，一筷子跟着一筷子，吃得极其尽兴。
元奉壹见祝翾捧场自己的手艺，面上也泛起淡淡的满足，这让一向清冷的他也多了几分烟火气。
祝翾说：“你便是没科举不做官，靠着这厨艺也够在乡间做大席师傅了。”
元奉壹认为这是夸赞，微微笑了起来，祝翾见他只是笑，不说话，便说：“你跟我说说你的事情，你留我吃饭，不就是为了这个吗？”
元奉壹却不知道从何开口，祝翾鼓励道：“说说你在琼州过得如何，怎么学会的这些东西。”
于是元奉壹先煲汤，猪骨焯水，拿出王氏给的马蹄与萝卜，家里还有半截甘蔗和一些茅根，全部洗干净切段，与猪骨放在一起，全放在陶罐里煲。
之后又淘米煮饭。
在等煲汤的功夫里，他一边看着火一边顺便做其他的菜。
一口锅烧着一只鸡，同时煮羊肉，鸡汤清了，熟羊肉切碎，用鸡汤一吊，加上笋丁、火腿、香菇一起煨。
煮好的鸡拆成鸡丝，拿秋油、醋等调料一拌，最后撒上花生米和香菜，便是一道拌鸡丝。
肚仁切丝，另一口锅烧开大火，芡粉一勾，一会功夫，油爆的爆肚儿就做好了。
豆腐煎得两面金黄时，撒入捣好的虾米，小葱一撒，香气就上来了。
山药煮得烂烂的，拿豆皮一包，扔油锅里一炸，再以姜、酒、秋油、醋等调料倒进去，改中火煮，煮到颜色发红发亮，又是一道素菜。
家里取酱好的姜，取出来放碟子里，那边羊羹也已经好了，在等煲汤的最后间隙，元奉壹把周总旗送的酱牛肉和卤猪耳切好，又炒了一盘青菜。
最后煲好的汤也终于好了。
祝翾只见他在厨房里丁零当啷的，没一会功夫就一个人忙完了一桌子的饭菜，元奉壹给祝翾盛好饭，然后去厨房拿出一个酒瓮，介绍道：“这是精酿的椰子酒，我在琼州亲手酿的。”
说着倒了一点给祝翾尝，祝翾一品，既有米酒的香味，又有比蜂蜜还天然醇厚的果香，这大概就是椰子的香味。
她喝完，对元奉壹笑道：“不错。”
元奉壹便继续给她倒了些，然后坐下，说：“我之前给你寄过椰子，但想来到了之后也坏了，喝这个也能尝到一丝椰子味。”
祝翾便很为自己感到可惜，说：“没尝到真正的椰子，是我没有口福。”
元奉壹做的菜果然如他自诩的那样，确实可口，虽然不是什么名贵菜品，但祝翾长了一个更喜欢家常菜的胃，一筷子跟着一筷子，吃得极其尽兴。
元奉壹见祝翾捧场自己的手艺，面上也泛起淡淡的满足，这让一向清冷的他也多了几分烟火气。
祝翾说：“你便是没科举不做官，靠着这厨艺也够在乡间做大席师傅了。”
元奉壹认为这是夸赞，微微笑了起来，祝翾见他只是笑，不说话，便说：“你跟我说说你的事情，你留我吃饭，不就是为了这个吗？”
元奉壹却不知道从何开口，祝翾鼓励道：“说说你在琼州过得如何，怎么学会的这些东西。”